2019. 10. 23. 03:16ㆍ노릇노릇, 바삭바삭! 튀김요리 하우스
오늘은 건강한 갑오징어 먹물이 들어간 겉은 바삭바삭, 속은 촉촉~ 한
정말 맛있는 먹물 치즈 핫도그를 소개해 드릴게요!
이 레시피는 제가 몇년 전 부터 맛있게 해 먹어오던 레시피예요.
한번에 여러개 튀겨놓고 식자마자 바로 냉동고에 보관해서
먹고 싶을때 마다 에어프라이어에 데워 먹으면
갖 튀겨낸 핫도그 같은 맛을 맛보실 수 있으실거예요.
그럼 맛있게 만들어 보세요!
BEST KOREAN CRISPY MOZZARELLA CORN DOGS WITH SQUID INK! SO YUMMY!! 먹물 치즈 핫도그 만들기
Squid Ink Cheese Corn Dogs Today, I introduce you to a healthy Cuttlefish-Ink-Corn-dog, it’s outside is crunchy, but inside is soft and super tasty! This is a recipe that I’ve been keeping to myself for a few years. I make a bunch of them one day, store t
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*재료* (8-9개 분량)
중력분 440g
드라이 이스트 10g
물 340g
설탕 50g
소금 10g
오징어 먹물 1/2t
빵가루
통 모짜렐라 또는 체다 치즈
소세지
나무 젓가락
케찹, 머스타드
*과정*
1. 모든 반죽 재료를 잘 섞어서
2. 따뜻한 곳에서 반죽이 두 배가 될때까지 발효시켜 주세요.
대략 1-1.5시간 소요됩니다.
3. 나무젓가락에 소세지와 모짜렐라 치즈를 끼워주세요. (방법은 영상 참고)
4. 위의 3번에 반죽을 돌돌 말아서
5. 섭씨 170도, 화씨 340도로 예열한 기름에 노릇노릇하게 튀겨내 줍니다.
6. 튀긴 핫도그에 설탕, 케찹, 머스타드 등 기호에 맞게 소스를 뿌려서
맛있게 냠냠!
맛있게 만들어 드세요~!
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