얼마전 한국 웹싸이트를 검색하다가파리바게트에서 새롭게 나온 빵들이너무나도 맛있어 보였었어요. 제가 살고있는 이곳 미국 중부 시골에는한국 빵집은 커녕한국 식품점도 한시간이나 나가야되거든요 ㅠㅠ 그래서 한번 제 나름데로레시피를 만들어 봤습니다~ 생딸기와 생크림의 환상적인 조.화!!스텐드 믹서가 없는 분들을 위해오늘은 손반죽으로 만드는 과정을 영상으로 담아봤습니다.자~ 그럼아래 영상을 확인해 주시고,그 밑에 레시피들도 꼼꼼히 체크해서 맛있게 만들어 보세요! 실패없는 딸기생크림 식빵 만들기~쥰비~~시.이.작!! *피아노 음악이 있는 영상* *ASMR 영상 ________________________________ *재료*[식빵 틀 22.5cm x 10.5cm x 9.5cm (가로 x 세로 x 높이)]4-5 신선..

안녕하세요,요리하우스 의 마이키 입니다.요 며칠 온 세상이 얼음나라인듯모든 식물들이 얼음옷을 입었었어요.이곳은 많이 녹아서 사라졌지만동부쪽은 이제 시작인듯 하더라구요. 설 명절에도 한국을 못갔는데한국을 그리워 하실 분들을 위해한국식 전기구이 통닭을 만들어 봤습니다. 사실, 한국에서 전기구이 통닭은길거리에 있는 트럭에서 많이 사먹었었는데요,요즘은 체인점도 많고옛날처럼 전기구이 트럭은찾기가 쉽지 않은듯 해요. 자~ 그때 드셔보셨던 분들은추억을 새록새록 떠올리시면서뜨끈뜨끈한치즈찹쌀 품은 전기구이통닭을영상으로, 그리고 집에서 만들어서 드셔보세요. 그럼 영상 띄워보겠습니다~ 영상에 삽인된 배경음악은제가 직접 작곡/연주한'The Secret of Alhambra Palace'그리고'A Song of Gypsy'입니..

안녕하세요,요리하우스 의 마이키 입니다.발렌타인 데이가 코앞인데준비 잘 하고 계신가요~ 발렌타인 데이 써프라이즈! 이번에 올릴 영상은 디저트 영상이 아니었는데,다음주가 발렌타인 데이라서 써프라이즈 영상으로 만들어 봤어요. 영상에 삽입된 곡은 영화 '라라랜드' OST 중 'Mia & Sebastian's Theme' 을즉흥으로 변주곡을 녹음해서 올려봤습니다.아직 이 영화를 본적은 없지만 주제곡은 자주 들어봐서 익숙하길래 연주해봤습니다.다들 행복한 발렌타인 데이를 준비해보세요^^ 너무 간단하지만 달콤세상으로 우리를 초대할도대체 이게 퍼지 브라우니를 먹는것인지트러플 초콜렛을 먹는것인지헷갈릴 정도로 다양한 캐릭터를 지니고있는세상에 처음 선보이는느긋~한 달콤함의 선물! 오레오 티라미수 트러플 을 소개합니다! 자~..

요거트 많이들 드시나요?저는 집에서 요거트를 항상 만들어 놓는데요,플레인 요거트는 한번 만들어 놓으면쓰이는 곳이 엄청 많답니다.​닭 재울때도 쓰이고, 소스 만들때, 발효종 만들때 등등다방면으로 활용성이 높은 요거트!이제 집에서 간편하게 만들어 드세요~ 영상 마지막에 초간단 요거트 랜치드레싱 만드는 방법이 나오니 놓치지 마세요!​자~ 그럼 영상으로 함께 만나보세요!​ *밥솥에 보온 기능으로 하실 경우에는, 밥솥 밑에 두터운 천이나 신문지를 깔고요거트를 발효시켜 주세요. 밑바닦 온도가 너무 높으면요거트가 분리현상이 일어난답니다*

오늘은 부드럽고 쫀득한특별한 베이글을 함께 만들어보아요~베이글 안에 포테이토 에그 셀러드가드움~~뿍 들어간너무너무 맛있는 베이글!영상으로 함께 만들어보세요~:) 영상에 삽입된 곡은제가 작곡/연주한 'A Day Andante' 라는 곡입니다. 영상이 마음에 드시면'구독'버튼을 눌러주세요!제 창작 활동에 큰 힘이 된답니다. 방문해 주셔서 감사합니다. _______________________________________*재료*포테이토 에그 셀러드3-4 삶은 감자 6-7 삶은 달걀 꿀 ¼컵 홀 머스타드 3큰술 마요네즈 5큰술 베이컨 크럼블 3큰술(옵션) 스파이시 머스타드 2큰술 (옵션) 소금 1작은술 후추 약간 슬라이스 치즈 – 빵에 넣어줄 용도 -빵반죽 재료-강력분 600그람 소금 12그람 드라이 이스트 1..

국적을 통틀어 볶음밥을 싫어하는 분이 그닥~ 많지는 않은거 같아요.제가 사는 미국에도 Fried Rice 라고 하면 자다가도 벌떡 일어나는 외국인들이 많거든요 (제 학생들 얘기 ㅎㅎ).​오늘은 볶음밥에 최적인 쌀인쟈스민 쌀로 밥을 지어보는 영상을 준비했습니다.아래에 쌀과 물 비율 확인해 주시고요,압력밥솥에 밥 하시는 분들은, 압력이 끝나면 바로 김을 빼주셔야해요. 그래야 꼬들꼬들한 밥이 완성된답니다.그냥 드실 찰진 밥을 원하신다면,압력이 자연스럽게 빠지게 기다려주세요.​빠른 이해를 위해 영상을 준비했습니다.​그럼, 오늘도 맛있는 하루가 되시길 바래요^^ *재료* (계량시 한 컵은 250미리가 한 컵의 기준임을 알려드려요)​ 쟈스민 쌀 2컵물 1과 2/3컵​​*과정*​1. 쟈스민 쌀을 깨끗히 씻어주세요.​..

치즈케이크 좋아하세요?저는 무지무지 좋아해요! 그래서 여러 레시피들을 만들어서 먹어보는데,오늘 소개해드릴 치즈케이크 레시피는 너무나 부드럽고, 은은한 코코넛향이 고급스러운, 코코넛 리코타 치즈케이크를 소개합니다.치즈중에 리코타 치즈는 유지방량이 적어서 담백하고 씹는 식감이 다른 치즈들 보다 좀 다르죠? 그 특징을 이용해서 만들어본 코코넛 리코타 치즈케이크! 많은 분들이 사랑해 주신 레시피를 소개해 드립니다.영상에 사용된 피아노 음악은 제가 직접 작곡/연주한 'Rainy Winter'라는 곡입니다. ASMR 영상은 유튜브 'Yori House'로 오시면 시청하실 수 있습니다.https://www.youtube.com/channel/UCW3_w0LaAWYEZPhukHblbLw? 좋은시간 되세요^^ *재료*다..

추운 겨울에는 따끈한 스프가 제격이죠? 보스턴 씨푸드 마켓에서 유명한 클램차우더 보다 훨~씬 맛있는달콤하고 크리미한 '캬라멜 클램 차우더' 만들기 영상을 준비했습니다. 사랑하는 사람과 함께 달콤하고 크리미한 겨울을 '캬라멜 클램 차우더'와 함께 보내세요! 이번 영상은 ASMR 전용 영상입니다. * 재료 *2 - 3 인용 - 사워도우는 미리 속을 파내서 볼을 만들어 주세요.- 중간 싸이즈 감자 3-4개- 바지락 조개 280 -300g (캔 조개와 캔 조개에 들어있는 국물이면 더 좋아요)- 우유 2컵- 휘핑크림 1컵- 1/4 컵 중력분 (밀가루)- 무염버터 4 Tbsp- 소금1/2 - 1 tsp - 후추 - 체다치즈 (커버용) * 과정 * 1. 달군 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 볶으면서 루를 만든다.2..

크랜베리가 몸에 좋은거 알고 계셨나요? 특히 안토시아닌이 풍부해서 비타민 A의 흡수를 도와줘서 시력저하나 야맹증에도 좋고 폴리페놀 성분덕분에 혈관질환에도 탁월한 크랜베리! 피부에도 너무나 좋은 크랜베리를 밥솥으로 하룻밤 만에 청으로도 만들어 드시고 남은 과육으로 쨈으로도 만들어 드셔보세요! 크랜베리로 만드는 파니니는 제 포스트와 유튜브, 그리고 네이버TV채널에 영상으로 올려놓았습니다. 자~ 그럼 이 귀한녀석을 만들으러 가보실까요~? 아래 영상을 보시고 만드는 방법을 따라해보세요^^