통밀 아티잔 브레드 - 무반죽 식사빵 쉽게 만드세요
오늘은 3시간이면 누구나 만들 수 있는 Artisan Bread를 만들어 봤습니다. 요즘 식사빵이 인기죠? 밥 대신 구수한 빵으로 시작하는 코스 메뉴들도 많이 선보이고 있는 요즘에 집에서도 3시간만 투자하면 누구나 레스토랑 퀄리티의 식사빵을 만들 수 있습니다. 지난번 올렸었던 토마토 크림스프와 함께 곁들이면 우리집 주방도 브런치 레스토랑으로 바뀔 수 있답니다. 외식하기 힘든 요즘같은 시기에 집에서 구수한 유럽식 빵집 놀이, 어때요? ▣ Ingredients (빵 한개 분량) ▣ * Bread Flour 200g 강력분 * Whole Wheat Flour 200g 통밀가루 * Honey 20g 꿀 * Instant Dry Yeas 5g 드라이 이스트 * Fine Sea Salt 8g 소금 * Lukewar..
2021.03.06