제목 그대로~ 진짜진짜 맛있어서 만들자 마자 뚝! 딱! 먹어 치울 수 있는 어마무시한 맛을 지닌 모닝빵! 버터 스카치 디너롤을 소개해 드립니다~~짝짝짝!!! 어느 날 선물받은 시럽들이 몇 개 있었어요. 커피는 달달~한 커피만 아주 가끔 먹는 제가 이 시럽들로 뭘 할 수 있을까? 생각하다가 빵에 한번 넣어봤는데... 결과는... OTUL 정말... 다이어트 하시는 분들은 절대절대 만들지 마소서 ㅠㅠ 요거요거요거... 앞으로 제가 어떤 빵을 더 만들지는 모르겠지만... 여지껏 만들었던 디너롤 중 으뜸으뜸!!! 완전!! 강추 백억만개!!!! 코스트코 킹스 하와이안 디너롤은 뭐... 이제 빠빠이~~해야하는... 흑... 정말 맛있는데 저만 알고있기는 쫌 거시기 허쥬? 영상 보시면서 꼭 만들어 보세요! 뭐... ..

오늘도 정말정말 맛있는 모카번 만들기를 소개해 드릴게요. 찐~한 크림치즈와 생크림이 동시에 빵빵~하게 모카번을 채우고 있는 치즈케이크 모카번! 이름은 제가 그냥 지어봤어요. ^^ 많은 나라에서 Rotiboy로 유명한 이 빵의 이름은 Malaysia의 언어인 Roti = 빵이란 뜻인데요, 즉, BreadBoy 라는 뜻으로 알려져 있데요. 이 커피번으로 많이 알려진 프랜차이즈 중에 PappaRoti라는 프랜차이즈가 있는데 이름의 뜻은 파파의 빵, 즉 father of buns 라는 뜻인거죠. 대부분 커피번이라고 하면 빵 속에 버터를 앙금처럼 넣어서 먹는건데, 저는 조금 특별하게 만들어 봤어요. 한국에서는 생크림을 넣어 판매하는게 인기인거 같아서 저는 제가 좋아하는 치즈케이크 필링으로 넣어봤습니다. 뭐…치즈케..

한 주동안 잘 지내고 계셨나요? 요즘 너무너무 덥죠? 제가 살고 있는 지역은 바람이 한들한들 불어는 주는데 태양이 어찌나 강렬하신지 외출하는것도 쉽지 않더라구요. 그래도 맛있는건 먹어줘야 이 더위에서 살아남는다는거! ^^ 제가 좋아하는 미국마트 중에 Trader Joe`s라는 마트가 있는데 그곳에 가면 꼭 사오는 빵이 French Brioche Loaf예요. 그런데 사다먹으면 너무너무 맛있는데 달기도 어마무지 달아서 저는 설탕을 좀 줄이고 버터양도 좀 줄여서 만들어 봤어요. 그래도 여전히 입안에서 살~살 녹는 브리오슈 로프! 구워먹어도~ 그냥 먹어도~ 자다가 먹어도 맛있는 ㅎㅎㅎ 브리오슈를 함께 구워봐요! 제 새로운 베이킹 채널 `Acoustic Baguette` 많이많이 응원해 주시고 사랑으로 키워주시..

얼마 전 인스턴트 매쉬 포테이토로 감자전을 만들어 보는 영상을 올렸었죠? 못 보신 분들은 아래 영상 클릭! 이번에는 매쉬 포테이토로 감자 빵을, 그것도 정말 이게 쿠션인지~ 방석인지 모를 푹신푹신한 감자 빵 만드는 방법을 알려드릴게요! 과연 이거로 빵이 만들어 질까? 하고 만들어 본 감자 빵! 정말 놀랍도록 폭신하고 샌드위치를 만들어도~ 그냥 버터에 발라먹어도~ 계속 계속 손이 가요 손이 가~~!! 어쩌면 좋을까나~ ㅎㅎㅎ 매쉬 포테이토 가루는 시중에 종류별로 많은데, 그중 입맛에 맞는 맛으로 치즈맛, 베이컨 맛 등등 아무거나 넣으셔도 상관없어요! 영화 '리틀 포레스트'에서 감자 빵이 나오는데 보신 적 있나요? 영화에서도 인기였던 그 감자 빵! 오늘 한번 만들어 보세요^^. 자, 그럼 영상으로 한번 만나..

오늘은 정말정말 맛있는 제 인생 레시피! 솜살 우유식빵 만드는 레시피를 공유할게요! 여러 우유식빵 만드는 레시피들이 많지만 이 레시피는 실패확률도 적고 정말 맛있어요. 영상에 재료와 과정 한국어 자막이 필요하시면 자막 키고 시청해 주세요. '구독' 좋아요', '공유' 로 응원 부탁드립니다! 감사합니다.

여름철 과일 중 정말 맛있는 과일, 파인애플! 오늘은 요 달콤새콤한 파인애플로 모닝빵을 만들어 볼게요! 쵹쵹하고 부드러우면서도 쫄깃한 맛이 좋은 그런 모닝빵 이랍니다! 진짜 파인애플 과육이 들어가서 글루텐 형성이 쉽지는 않지만 100% 글루텐 잡아줄 필요 없는거 아시죠?! 영상에서 만큼만 글루텐 잡고 발효시켜서 섭씨 180도 예열한 오븐에서 150도로 떨어뜨린 후 15-20분정도 구워주세요. 말린 파인애플이 있으면 2차발효 전 성형할 때에 함께 넣어주시면 씹는맛도 좋습니다! 분할은 조금 크게 만들고 싶으시면 9 등분, 저처럼 아담아담 조금 작게 만들기 원하시면 16등분! 자~ 그럼 영상으로 배워보세요! 레시피가 맘에 드셨으면 제 새로운 베이킹 채널, 'Acoustic Baguette' '구독' 과 '좋아..

요즘 너무너무 덥죠? 그래도 맛있는거 해먹으려면 에어컨 빵빵하게 틀고 오븐도 빵빵하게 돌려줘야 여름인거쥬? ㅎㅎㅎㅎ ​드디어 오늘 공개해 드리는 가정에서도 화덕피자를 만들 수 있다! 를 보여주는 이태리 정통 화덕피자 만드는 방법을 알려드릴게요.​ 말하자면... 짝퉁 화덕피자죠? ㅎㅎㅎㅎ 진짜 화덕에서 굽는게 아닌 오븐의 최고 높은 온도에서 구워주는 방법!​ 그 자세한 방법은 영상에서 만나보세요!​ 화덕피자만을 위한 특별한 피자도우는 제 베이킹 채널인 'Acoustic Baguette'에서 알려드립니다.​ 영상 두 개니까 꼭 두개 다 봐주세요! ​감사합니다. 화덕피자용 피자도우 만드는 영상 'Acoustic Baguette' 채널 구독 잊지 마세요!​ 이태리 화덕피자스타일 마르게리타 피자 만드는 영상

요즘 너무 덥고 습하고 날씨가 몸을 더욱 지치게 하는데 잘 지내고 계신가요? 저는 요즘 베이킹 전문 채널을 준비하느냐고 조금 바쁘게 지냈다가 오늘 드디어 'Acoustic Baguette'라는 베이킹과 디저트만 중점적으로 다루는 홈베이킹 전문 채널을 만들었어요. 저는 요리를 좋아하는데 유독 베이킹을 너무나 좋아해서 공부도 좀 하고 자격증도 땄었답니다. 제 작은 꿈은 베이커리와 요리를 접목시키는 프랜차이즈를 만들고 싶어요. 언제 꿈이 이루어 질 지는 모르겠지만 지금처럼, 오늘처럼, 한 발짝씩 나아가면 언젠가 이루어 지리라 믿어요. ^^ 지금 하고있는 '요리하우스'에서는 다양한 요리들을 끼니가 될 만한 베이킹을 간간히 소개해 드릴거구요, 새 채널 'Acoustic Baguette'에서는 정말 다양하고 맛있고..

미국에서 코스트코에 가면 꼭 사오는 빵 중에 하나가 King's Hawaiian Dinner Rolls인데요, 달달~하니 부드러운 그 디너롤은 한번 봉지를 뜯으면 한두개만 먹고 닫을 수 없는 그런 중독성있는 디너롤이예요. 많은 사람들한테 인기있는 이 빵을 제가 집에서 한번 만들어 봤어요. 레시피는 순수 제가 만든 레시피구요, 하와이안 브레드 라는 이름에 맞게 저는 코코넛 밀크를 넣어서 만들어 봤는데 우와... 달콤~하고 쫄~깃한 맛과 식감이 정말정말 최고였어요!! 집에서 만든거라 당연히 방부제나 다른 화학재료가 안들어가서 소화도 잘되고 많이 구워놨다가 냉동해 놓으면... 정말정말 든든~~하답니다! 자, 그럼 영상으로 한번 만나보세요~ 저와 오래오래 함께 맛있는 여행을 하실 분들은 '구독' 과 '좋아요' ..