요거트 많이들 드시나요?저는 집에서 요거트를 항상 만들어 놓는데요,플레인 요거트는 한번 만들어 놓으면쓰이는 곳이 엄청 많답니다.​닭 재울때도 쓰이고, 소스 만들때, 발효종 만들때 등등다방면으로 활용성이 높은 요거트!이제 집에서 간편하게 만들어 드세요~ 영상 마지막에 초간단 요거트 랜치드레싱 만드는 방법이 나오니 놓치지 마세요!​자~ 그럼 영상으로 함께 만나보세요!​ *밥솥에 보온 기능으로 하실 경우에는, 밥솥 밑에 두터운 천이나 신문지를 깔고요거트를 발효시켜 주세요. 밑바닦 온도가 너무 높으면요거트가 분리현상이 일어난답니다*

스테이크 좋아하시나요?저는 외식이 하고 싶을때면집에서 스테이크를 굽는데오늘은 특별한 발사믹 올리브 소스를 곁들인5센티 두께를 자랑하는 꽃등심으로스테이크를 구워봤습니다. 이렇게 뼈가 있는 꽃등심으로 스테이크를 굽는요리를미국에서는 Cowboy Steak 라고 부르는데요,모양이 도끼처럼 생겼다 하여'Tomahawk' 토마호크 스테이크라고도 불려요. 옛날 미국의 카우보이들은소떼를 몰고 다니며 팔리지 않은 남은 부위들만구워먹었다는데요,어쩌다가 소가 부상을 당하거나상처가 나서 생긴 부위가있으면카우보이들 만의 방법으로맛깔나게 구워먹는 방식이 퍼지면서카우보이 스테이크라고이름이 붙여졌다네요. 자~ 그럼,오늘도 영상을 준비했으니편안한 마음으로 시청해 주시기 바랍니다!영상에 BGM으로 삽입된 곡들은제가 작곡/연주한'A Su..

태국음식 좋아하시나요? 바쁜 스케쥴 때문에 멀리 여행 못가시는 분들을 위해 준비했습니다.정통 태국식 칠리라임 소스와 한국식 대패삼겹이 만나 환상의 조화를 이루는태국식 대패삼겹 볶음밥! 영상으로 확인해 주세요~영상은 유튜브와 네이버TV 두 가지를 준비했습니다.시청하시기 편한걸로 골라주세요!]*영상에 사용된 BGM은 제가 작곡/연주한 'The Blooming Little Sunshine'이라는 곡입니다. *재료* 대패삼겹살 300그램 다진 파 1컵 양파 반개 바질(옵션) 고수 (취향껏) - 라임 소스 -마늘 4-5톨 생강 1톨 매운고추 1개 고추가루 1큰술 멸치액젓 2.5큰술 식초 1큰술 라임쥬스 50미리 진간장 1큰술 굴소스 1.5큰술 코코넛슈가 또는 설탕 3큰술 고수 (줄기부분만) ¼컵__________..

추운 겨울에는 따끈한 스프가 제격이죠? 보스턴 씨푸드 마켓에서 유명한 클램차우더 보다 훨~씬 맛있는달콤하고 크리미한 '캬라멜 클램 차우더' 만들기 영상을 준비했습니다. 사랑하는 사람과 함께 달콤하고 크리미한 겨울을 '캬라멜 클램 차우더'와 함께 보내세요! 이번 영상은 ASMR 전용 영상입니다. * 재료 *2 - 3 인용 - 사워도우는 미리 속을 파내서 볼을 만들어 주세요.- 중간 싸이즈 감자 3-4개- 바지락 조개 280 -300g (캔 조개와 캔 조개에 들어있는 국물이면 더 좋아요)- 우유 2컵- 휘핑크림 1컵- 1/4 컵 중력분 (밀가루)- 무염버터 4 Tbsp- 소금1/2 - 1 tsp - 후추 - 체다치즈 (커버용) * 과정 * 1. 달군 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 볶으면서 루를 만든다.2..

이번엔 양파즙을 만들고 남은 양파로 만드는 너무나 고급지고 맛있는 양파스프를 만드는 방법을 알려드릴게요.밀가루 대신에 코코넛 가루를 이용해서 만든 코코넛 어니언 스프. 쌀쌀한 날씨에 아침으로 드셔도 좋고홈파티나 손님을 위한 상차림에 에피타이져로 내놓아도 딱 좋은크리미한 코코넛 어니언 스프를 만들어보아요. 영상을 보시면 쉽게 따라하실 수 있으실 거예요. * 영상에 쓰인 음악은 제가 직접 편곡/연주한 곡입니다. 모두 메리크리스마스! * * 이 영상은 크리스마스 캐롤 변주곡이 들어간 영상입니다 * * 이 영상은 ASMR 전용 영상입니다. * * 재료 *​양파즙 만들고 남은 양파(일반 양파 사용시 버터에 볶아서 사용 가능)​3 Tbsp 무염 버터1/4 컵 코코넛 가루 (밀가루로 대체 가능)2컵 우유1컵 휘핑크림..

한국인이라면 요 조합을 너무나도 사랑하실거라 자부합니다! 달콤새콤 짭쪼롬한 최고의 깐풍기 소스와 쫀득쫀득한 떡볶이, 그리고 바삭바삭 군만두까지 들어간 깐풍 만두 떡볶이! 묻지도 따지지도 말고 한번 만들어 드셔보세요. 만들어 보신 분들의 후기가 엄청 났던 요리하우스만의 깐풍 만두 떡볶이! 영상을 클릭하시면 레씨피와 만드는 방법까지 나온답니다^^ 영상이 마음에 드신다면 '구독'과 '좋아요' 그리고 '공감'까지 눌러주시는 센스! 아시쥬?

거의 모~든 볶음요리에 이거 한두 스푼만 넣어주면 중식당의 맛을 집에서 맛보실 수 있어요~! 완전 쉽지만 모든 요리의 풍미를 살려주는 중국식 고추기름 만들기!짧은 영상이라 한번만 봐도 감이 딱! [기본재료] 생강 3-4톨 마늘 6-7알 양파 1/4개 쪽파 고춧가루 1/3컵 식용류 4컵 굵은 고춧가루 1/2컵 요거요거 반은 중국식 고추기름 만들고 반은 그대로 건더기 째로 병에 넣어서 보관하시믄 정말 맛나게 먹을 수 있는 팁을 들고 쫄랑쫄랑 올텡께~~ 자주 놀러오시면 맛깔나는것들이 주르르륵 쏟아집니다! 앗, 공감과 댓글은 언제나 환영임돠~ 오늘도 맛있는 하루 되소서~~~!