오늘은 가을 가을 한~ 단호박 가루를 이용한 Pumpkin Spice Pound Cake를 소개해 드릴게요. 미니 싸이즈로 만들어서 구디백이나 선물용으로 아주 좋은 만들기도 엄청 쉽고 맛있는 단호박 파운드케이크! 하루 숙성 후 먹으면 더욱 맛있는 파운드케이크~! 다가오는 연말에 홈파티 후에 손님들에게 한 개씩 포장하여 선물해 드리면 좋아하실 거예요. 자~ 그럼 영상으로 만드는 방법 만나보세요! 감사합니다. Simple & Easy Pumpkin Spice Butter Pound Cakes - Acoustic Baguette Today’s special treat is for upcoming Halloween Trick or Treat, soft and sweet Mini Pumpkin Pound Cake..

요즘은 부쩍 아침저녁에 가을향을 맡을 수 있어서 참 좋아요. 벌써 2019년이 붉게 물들어 가고있네요. 다들 잘 지내고 계시죠? 저는 요즘 새로운 프로젝트에 참여하면서 조금 분주하게 지내고있어요. 그래서 영상도 잠시 미뤄두고 더 나은 컨텐츠를 위해 공부하고 있답니다. 오늘은 쉬어가는 의미로~ 폭신폭신 정말정말 맛있고 아침식사 대용으로 아주 좋은 스페인과 필리핀에서 국민빵으로 알려져 있는 Ensaymada 라는 빵을 소개해 드릴게요. 자~ 다같이 스페인으로 떠나보아요~! 이 엔사이마다 라는 빵은 Mallorca, Balearic Islands, Spain에서 처음 탄생한 EnsaÏmada 라는 빵인데요, EnsaÏmada를 Ensaymada라고 필리핀어로 많이 불리우고 있어요. 엄청 오래전에 탄생한 이 빵..

오늘은 추석을 맞이해서 먹어도 먹어도 살 안찌는! (덜 찌는? ㅎㅎ) 모듬전을 준비해 봤습니다. 급하게 영상을 만들고 편집하느냐고 영상속에 오타가 좀 있어요. 너그럽게 이해해 주세요^^. 다들 따뜻하고 행복한 추석명절 보내시기 바랍니다. 감사합니다. *재료* - 기본 반죽 (조개전, 동그랑땡) 달걀 4개 물 ¼컵 곱게 갈은 아몬드 가루(Almond Flour) 1.5컵 마늘, 양파가루 각각 1 작은술씩 소금 ½ 작은술 -기본 채소들 (반씩 사용하세요) 고추 2개 피망 반개 양파 ¼개 (짜투리 채소들) 캔 조개 반컵 (조개전에 넣어주세요) 돼지고기 200-250g, 다진생강 1/2t, 진간장 1t (동그랑땡에 넣어주세요) 1. 채소들은 넣지 말고 기본 아몬드 가루 반죽을 만들어 주세요. 2. 기본 반죽을 ..

오늘은 한국에서 맛있게 먹었던 기억이 있는 파닭을 에어프라이어로 쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요. 간장소스도 정말 맛있구요, 특히 이번 영상은 마지막부분이 중요하니까 꼭 끝까지 봐주세요. 아래 만드는 팁과 재료 확인해주시고 궁금한 점 있으시면 댓글로 남겨주세요. 항상 함께해 주셔서 감사합니다. *재료* -마늘겨자소스- 식초 3T 진간장 2T 미림 1T 머스타드 2T 설탕 1T 다진마늘 1t *염지액 재료 (1.5Kg 닭 한마리 기준)* 물 4컵 소금 2T 설탕 1T 후추 1/2t 마늘가루, 양파가룩 각 1T 생강가루 1t 계피가루 1/8t

오늘 드디어 도톰~하고 폭신폭신한 한국에서 비싸~~게 판매하고있는 까페 스타일 수플레 팬케이크 1탄! 기본 수플레 팬케이크 만들기를 소개합니다~짝짝짝!! 제가 이거 레시피 연구하느냐고 달걀 거의 400알 사용하고 몇백장의 팬케이크를 버렸는지...ㅠㅠ 오늘은 핸드믹서로 만드는 방법! 자~ 여지껏 보아왔던 팬케이크 말고~ 우리는 진짜진짜~ 까페 스타일로~ 전문가스럽게 한번 만들어 봐요~!! 여러가지 레시피와 만드는 방법을 만들어 놨으니까 차근차근 하나씩 배워가세요! 잘~ 만드시면 우리 다같이 모여서 노년에 까페한번 오픈해 보아요~ ㅎㅎㅎ 정말정말 힘들게 만든 레시피예요. 영상도 봐주시고 공유도 많이많이 해주세요! ^^ 그럼 일단 영상 한번 보고오세요~ Acoustic Baguette채널에 오셔서 '구독', ..

제목 그대로~ 진짜진짜 맛있어서 만들자 마자 뚝! 딱! 먹어 치울 수 있는 어마무시한 맛을 지닌 모닝빵! 버터 스카치 디너롤을 소개해 드립니다~~짝짝짝!!! 어느 날 선물받은 시럽들이 몇 개 있었어요. 커피는 달달~한 커피만 아주 가끔 먹는 제가 이 시럽들로 뭘 할 수 있을까? 생각하다가 빵에 한번 넣어봤는데... 결과는... OTUL 정말... 다이어트 하시는 분들은 절대절대 만들지 마소서 ㅠㅠ 요거요거요거... 앞으로 제가 어떤 빵을 더 만들지는 모르겠지만... 여지껏 만들었던 디너롤 중 으뜸으뜸!!! 완전!! 강추 백억만개!!!! 코스트코 킹스 하와이안 디너롤은 뭐... 이제 빠빠이~~해야하는... 흑... 정말 맛있는데 저만 알고있기는 쫌 거시기 허쥬? 영상 보시면서 꼭 만들어 보세요! 뭐... ..

오늘도 정말정말 맛있는 모카번 만들기를 소개해 드릴게요. 찐~한 크림치즈와 생크림이 동시에 빵빵~하게 모카번을 채우고 있는 치즈케이크 모카번! 이름은 제가 그냥 지어봤어요. ^^ 많은 나라에서 Rotiboy로 유명한 이 빵의 이름은 Malaysia의 언어인 Roti = 빵이란 뜻인데요, 즉, BreadBoy 라는 뜻으로 알려져 있데요. 이 커피번으로 많이 알려진 프랜차이즈 중에 PappaRoti라는 프랜차이즈가 있는데 이름의 뜻은 파파의 빵, 즉 father of buns 라는 뜻인거죠. 대부분 커피번이라고 하면 빵 속에 버터를 앙금처럼 넣어서 먹는건데, 저는 조금 특별하게 만들어 봤어요. 한국에서는 생크림을 넣어 판매하는게 인기인거 같아서 저는 제가 좋아하는 치즈케이크 필링으로 넣어봤습니다. 뭐…치즈케..

한 주동안 잘 지내고 계셨나요? 요즘 너무너무 덥죠? 제가 살고 있는 지역은 바람이 한들한들 불어는 주는데 태양이 어찌나 강렬하신지 외출하는것도 쉽지 않더라구요. 그래도 맛있는건 먹어줘야 이 더위에서 살아남는다는거! ^^ 제가 좋아하는 미국마트 중에 Trader Joe`s라는 마트가 있는데 그곳에 가면 꼭 사오는 빵이 French Brioche Loaf예요. 그런데 사다먹으면 너무너무 맛있는데 달기도 어마무지 달아서 저는 설탕을 좀 줄이고 버터양도 좀 줄여서 만들어 봤어요. 그래도 여전히 입안에서 살~살 녹는 브리오슈 로프! 구워먹어도~ 그냥 먹어도~ 자다가 먹어도 맛있는 ㅎㅎㅎ 브리오슈를 함께 구워봐요! 제 새로운 베이킹 채널 `Acoustic Baguette` 많이많이 응원해 주시고 사랑으로 키워주시..

얼마 전 인스턴트 매쉬 포테이토로 감자전을 만들어 보는 영상을 올렸었죠? 못 보신 분들은 아래 영상 클릭! 이번에는 매쉬 포테이토로 감자 빵을, 그것도 정말 이게 쿠션인지~ 방석인지 모를 푹신푹신한 감자 빵 만드는 방법을 알려드릴게요! 과연 이거로 빵이 만들어 질까? 하고 만들어 본 감자 빵! 정말 놀랍도록 폭신하고 샌드위치를 만들어도~ 그냥 버터에 발라먹어도~ 계속 계속 손이 가요 손이 가~~!! 어쩌면 좋을까나~ ㅎㅎㅎ 매쉬 포테이토 가루는 시중에 종류별로 많은데, 그중 입맛에 맞는 맛으로 치즈맛, 베이컨 맛 등등 아무거나 넣으셔도 상관없어요! 영화 '리틀 포레스트'에서 감자 빵이 나오는데 보신 적 있나요? 영화에서도 인기였던 그 감자 빵! 오늘 한번 만들어 보세요^^. 자, 그럼 영상으로 한번 만나..